一、餐饮特色

1．团队餐：提供参考菜单。基本要求：10菜一汤，管饱。

2．风味餐：提供参考菜单。基本要求：10菜一汤，管饱，有2个本地特色餐，上菜时要明示。

3．****宴：提供参考菜单。基本要求：10菜一汤，菜品有文化内涵（提前书面交流，确认），上菜有专人进行15分钟关于菜品的文化介绍。包括但不限于：原材料、烹饪方式、营养价值、特色文化、历史典故等。

4．****席：提供参考菜单。基本要求：10菜一汤，在宴的基础上有敬酒歌互动，有歌舞演员进行20分钟的歌舞互动，教唱歌、跳舞，餐后邀请客人集体舞。

5．更换双方确定的菜品要价值相近。

二、安全事项：

1．食物不用：带刺鱼类、菌类、豆类（有些豆类对个团有过敏反应，传统宴席专用食材备注可用）。

2．过道保持干燥，避免湿滑。

三、座位规则

1．每桌标准人数为10人/桌，10菜一汤，最少8人/桌（8菜一汤），最多12人/桌（12菜一汤）。如果10人桌菜品对应10菜一汤，则减一个人对应减一个菜，加一个人对应加一个菜。（1人，对应一个串荤产品，2人对应一荤一素菜品）

2．8-15人，请安排一个大桌，也可以长条桌拼成长桌宴。24人，安排3桌则每桌8菜一汤，2桌则安排12菜一汤。